น้ำตาล Isomalt ดีต่อสุขภาพหรือไม่ ประโยชน์ที่ที่แท้จริงคืออะไร?

Isomalt – สารทดแทนน้ำตาลที่ผู้คนจำนวนมากเลือกใช้ในการควบคุมอาหารและระดับน้ำตาลในเลือด แต่ Isomalt ดีต่อสุขภาพของคุณจริงหรือ? มาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของน้ำตาลชนิดนี้กับ Dulyn Sure กันดีกว่าในบทความด้านล่างนี้!

น้ำตาล Isomalt คืออะไร? 

น้ำตาล Isomalt ไม่ใช่น้ำตาลเคมีและเป็นน้ำตาลชนิดหนึ่งที่ผ่านกระบวนการแปรรูปจากหัวบีทน้ำตาลธรรมชาติ มีรสหวานอ่อนๆ โดยความหวานจะหวานเพียงครึ่งหนึ่งของน้ำตาลทั่วไปเท่านั้น

หากมองด้วยตาเปล่าคุณจะไม่สามารถแยกแยะความแตกต่างระหว่างน้ำตาล isomalt ระบบขั้นสูงกับน้ำตาลทรายขาวที่เราใช้กันทุกวันนี้ได้ เนื่องจากดูคล้ายคลึงกับน้ำตาลทรายขาวที่เราใช้กันทุกวัน คือ เป็นสีขาว ไม่มีกลิ่น มีลักษณะเป็นผลึก ในระบบน้ำตาลขั้นสูง Isomalt มีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก เพียงประมาณ 2 แคลอรี่ต่อกรัมเท่านั้น ในขณะที่น้ำตาลปกติมีประมาณ 3.87 calo/g.

ระบบน้ำตาลขั้นสูง Isomalt จากหัวบีท

เป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ให้พลังงานแต่มีผลต่อน้ำตาลในเลือดเพียงเล็กน้อย มักใช้ในผลิตภัณฑ์สำหรับผู้เป็นโรคเบาหวานหรือต้องการควบคุมน้ำหนัก

ระบบน้ำตาลขั้นสูง Isomalt: Isomalt ถูกพัฒนาจาก sucrose โดยผ่านการแปลงด้วยเอนไซม์และไฮโดรจิเนชัน วัตถุดิบหลักในการผลิต Isomalt คือหัวบีทน้ำตาล ซึ่ง sucrose จะถูกสกัดออกมาและนำไปแปรรูปเพิ่มเติมเพื่อสร้าง Isomalt

Isomalt มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

ปัจจุบันน้ำตาล Isomalt  ถูกนำมาใช้ทดแทนน้ำตาลทั่วไปอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระบวนการผลิตอาหารและแม้กระทั่งในชีวิตประจำวัน แล้ว Isomalt มีประโยชน์อะไรถึงใช้กันอย่างแพร่หลาย? มาดูรายละเอียดกับ Dulyn Sure ด้านล่างนี้กันเลย!

ปลอดภัยสำหรับผู้เป็นเบาหวาน

สำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน น้ำตาลประเภทนี้ถือเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยและมีประสิทธิผลเป็นอย่างยิ่ง Isomalt ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน ดังนั้นผู้ใช้จึงไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับภาวะแทรกซ้อนอันตรายอีกต่อไป นอกจากนี้ยังช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับคงที่ในระยะยาวอีกด้วย

ปลอดภัยสำหรับคนเป็นเบาหวาน 

ปลอดภัยต่อฟัน

การใช้น้ำตาลชนิดนี้ไม่ก่อให้เกิดฟันผุและไม่ทำลายเคลือบฟัน ในทางกลับกัน Isomalt จะช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำลาย ช่วยทำความสะอาดช่องปาก และขจัดแบคทีเรียและคราบพลัคบนผิวฟันเพื่อช่วยให้ฟันแข็งแรง

ปลอดภัยต่อฟัน 

เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก 

สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก น้ำตาล Isomalt ถือเป็นตัวเลือกที่ดี เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ เพียง 2 แคลอรี่ต่อกรัม ซึ่งน้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับน้ำตาลทั่วไป หากคุณกำลังลดน้ำหนัก คุณสามารถควบคุมปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคได้อย่างสมบูรณ์. 

Isomalt เป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มันจะนำมาซึ่งประโยชน์อย่างมากต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ที่มีปัญหาด้านทันตกรรม และผู้ที่ควบคุมอาหาร นอกจากนี้ Isomalt ยังช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น จำกัดความอยากอาหาร และลดความเสี่ยงจากการทานมากเกินไป

เสริมสร้างสมองให้กับเด็ก

น้ำตาล isomalt มีแคลอรี่น้อยมาก แต่ยังสามารถเปลี่ยนเป็นพลังงานและส่งไปยังเซลล์และเนื้อเยื่อสมองได้ จึงแนะนำให้เด็กทานน้ำตาลประเภทนี้เพื่อเติมพลังงานให้สมองทำงานได้ดีขึ้นเมื่อรู้สึกเหนื่อยล้า

ข้อควรทราบในการใช้น้ำตาล Isomalt 

- อย่าใช้น้ำตาล Isomalt มากเกินไป เพราะอาจก่อให้เกิดผลเสียตามมามากมาย ใช้เพียงปริมาณที่พอเหมาะตามคำแนะนำสำหรับผู้สูงอายุ โดยทานเพียง 30 กรัม/วัน เทียบเท่ากับ 4 ช้อน

- หากคุณพบอาการสุขภาพที่ผิดปกติใดๆ ในขณะที่ใช้น้ำตาลประเภทนี้ คุณควรหยุดใช้ทันทีและปรึกษาแพทย์ นอกจากนี้ บางคนอาจแพ้ Isomalt และมีอาการบางอย่าง เช่น ท้องอืด ท้องผูก หรืออาหารไม่ย่อย เมื่อใช้มากเกินไป

สรุป 

ในบทความข้างต้น Dulyn Sure ได้ช่วยให้คุณเข้าใจผลิตภัณฑ์ได้ดีขึ้น รวมถึงวิธีการใช้น้ำตาล Isomalt อย่างเหมาะสมที่สุด ควรปรึกษานักโภชนาการหรือแพทย์ทุกครั้งก่อนเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์นี้ เพื่อให้แน่ใจถึงความปลอดภัยและประสิทธิผลในโภชนาการของคุณ